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바질페스토 파스타

바질의 향긋함이 정말 매력적인 스파게티요리~!
3인분 15분 이내 아무나

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물에 소금으로 간을 하고 (국 간정도)면은 포장지 앞면에 적혀 있는 시간보다 1분정도 적게 삶아서 준비합니다.
((저는 라비올리는 8분, 면은 9분, 푸질리는 8분이라서 면을 면저 넣고 나버리는 1분 후에 넣고 같이 삶았어요.~))
삶아진 면은 바로 사용할꺼라서 오일을 두르진 않았어요.
면수를 한컵 남겨 놓습니다.
제가 사용한 햄은 요런 후랑크햄 이었습니다.
햄은 슬라이스로 썰어주세요.
버섯은 푸질리면 크기로 썰어서 준비했구요.
팬에 올리브유를 두르고 햄을 넣고 통후추를 뿌려 볶아주세요 .
햄이 노릇하게 색깔이 나기 시작하면 버섯도 넣고 볶습니다.
버섯의 숨이 죽으면 이제 면수를 100ml넣고 재료와 섞이게 저어줍니다.
면수가 끓으면 면을 넣고 볶아주세요.
스파게티면도 방법은 같습니다.
면이 촉촉해지면 불을 끕니다.
그리고 바질페스토 소스 2큰술을 넣고
비비듯 소스를 섞어주시면~ 끝~!
스파게티면도 같은 방법으로~
라비올리는 안에 치즈가 들어가 있어서 간이 맞지만 스파게티면은 간이 약할수 있어요~ 면을 한줄~ 냠냠~!!
역쉬 싱겁네요~!! 소슴간 살짝!!
((오일 파스타는 먹을수로 입안이 코팅되어 처음간이 좀 짭짭하네 정도로 맞춰야 마지막까지 맛있게 드실 수 있답니다~!!))
이제 담아 내면 되겠쥬??
팬에 페스토가 많이 남아서 아깝쥬??
그렇다면 빵으로 닦아내 주시면~ 요렇게 곁들일 빵도 완성~!!
팁-주의사항
오일 파스타는 먹을수로 입안이 코팅되어 처음간이 좀 짭짭하네 정도로 맞춰야 마지막까지 맛있게 드실 수 있답니다~!!
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등록일 : 2016-05-18 수정일 : 2016-05-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

차대인 2016-07-10 21:48:28

얘들도 좋아하네요. 바질향~^^ 

쉐프의 한마디2016-07-11 13:11:51

다행이네요~ 향을 좋아 하시는분들 정말 좋아 하실만 하죠~^^

댓글 3
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