세계인의 입맛까지 사로잡는 불고기 맛있게 만드는법

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로즈의 맛수다

세계인의 입맛까지 사로잡는 불고기 맛있게 만드는법

어제 마당에 풀뽑기 너무 힘들어서 비닐 덮어주는 작업을 했지요~!~

새벽에 혼자서 작업을 했더니 너무 힘들어서 하루종일 쉬디가

오후에 고추모종 심었지요~!~
어제 오후에 힘이 들었지만 영양보충을 해야했기에

불고기 만들어서 맛있게 먹었답니다~!~
표고버섯도 넉넉이 넣고 불고기에 빠지면 섭한 당면도 넉넉이 넣어 끓인

불고기 뚝배기 입니다~!!
국물도 조금 넉넉이 자작하게 넣어 끓인 뚝배기 불고기 입니다~!!~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기감
300g 구매
표고버섯
3개 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
쪽파
2개 구매
당면
1줌 구매

[양념]

간장
3큰술 구매
배즙
1봉지 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
생강술
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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불고기감이 어찌나 싱싱하고 좋은지요~!~
보기만 해도 입안에 침이 고이지요~!~
불고기감 한팩을 뜯어서 만들어놓은 양념장으로 조물조물 무쳐 놓았어요~!~

불고기양념을 해놓고 잠시 숙성되는 동안 야채를 준비했어요~!~
표고버섯2개는 슬라이드로 썰어놓고 양파도 채썰어 준비했어요~!~
당근도 채썰어 준비하고 쪽파도 썰어서 준비했어요~!~

당면도 미리 물에 담가 불려놓았어요~!~

양념해놓은 불고기를 팬에 볶아주었어요~!~
팬에서 고기를 볶고 야채까지 넣어서 볶아 놓았지요~!~

볶아놓은 불고기를 뚝배기에 옮겨담고
불려놓은 당면도 넣어서 보글보글 끓이면서 식탁에 올리면
훨씬 맛있게 먹을수 있겠지요~!~

이렇게 뚝배기에 옮겨 담았어요~!@~

불려놓은 당면 넣고 보글보글 끓였지 말입니다~!~
팬에 볶아먹는 불고기보다 뚝배기에 국물 자작하게 넣고 끓여 먹으면
더욱 맛있는 불고기를 즐길수 있겠지요~!~

여러분들도 한뚝배기 하고 싶지 않으신가요~!~
피곤하고 힘들었던 하루를 맛있는 한뚝배기로 피로를 풀었다지요~!~

국물을 자작하게끓이듯이 만든 불고기에 남은 국물은
밥을 넣어 비벼 먹으면 더욱 맛있지 말입니다~@!

쑥갓이 아직 자라지를 않았기에 참나물잎 2개 뜯어다가 올렸어요~!@~

날씨가 구물꾸물한날 따끈한 불고기 한뚝배기로 하루를 시작했답니다~!~
우리나라 불고기는 세계인들의 입맛까지 사로잡아
외국인들이 한국에 오면 불고기를 제일 먼저 찾는메뉴라지요~!~

당면을 워낙 좋아해서 넉넉이 넣어 끓인 뚝배기불고기는
모든이들의 입맛을 사로잡은 맛있는 불고기랍니다~!~

불고기 관련 상품

등록일 : 2016-04-29 수정일 : 2016-04-29

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로즈의 맛수다

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