Name: 갈비탕만들기
Total time: 120 min
Yield: 6 servings
Ingredients: LA갈비 2kg; 다시마; 무; 멸치; 대추; 생강; 고춧가루 5T; 마늘 1T; 생강 1꼬집; 간장 2T; 다진양파 1T; 깨소금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

17,120

강씨집밥

갈비탕만들기

LA갈비로 부드러운 갈비탕을 집에서도 만들수 있어요
냄새나지 않는 맛있는 갈비탕을 드시고 싶으시죠!
얼른 더 더워지기전에 폭폭 끓여서 한그릇 어때요?

6인분 이상 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장 다대기]

고춧가루
5T 구매
마늘
1T 구매
생강
1꼬집 구매
간장
2T 구매
다진양파
1T 구매
깨소금
구매

노하우

조리순서Steps

LA갈비를 준비해주세요

찬물로 물을 바꿔가며 2시간 정도 핏물을 제거해줍니다.

핏물 뺀 갈비를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요

끓는 물에 넣어 10분 정도 삶아주세요

뼈에 붙어 있는 불순물을 과감히 씻어주세요

깨끗이 씻은 고기를 다시 새로운 물을 부어 삶아줍니다.

멸치, 다시마, 무,파, 생강 조금을 넣어 삶아줍니다.

1시간 정도 강한 불에서 푹~삶아줍니다.

나머지 야채는 버리고 무는 건져서 먹을 때 같이 끓여 먹으면 됩니다.

분량의 다대기를 만들어줍니다.

: 먹을 때 후추 톡톡~파 잔뜩 넣어 먹으면 됩니다.
당면사리이를 같이 곁들이면 더욱 맛있답니다.

갈비탕 관련 상품

등록일 : 2016-04-19 수정일 : 2016-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

강씨집밥

http://blog.naver.com/hojin1222

#갈비탕

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(74)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(22)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

닭다리살 간장조림 아이들이 좋아하는 반찬

즐거운날랄라

5.0(9)

에그샌드위치 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 귀욤귀욤 포켓 에그 샌드위치 만들기 / 모양잡는 꿀팁!

얌무

4.9(43)
2

심플한 에그 샌드위치

서윤♥서정맘

5.0(19)
3

에그샌드위치 만들기

니코로빈

4.8(8)
4

[샌드위치레시피]추억의 양배추에그 샌드위치

꽃청춘이주부

5.0(6)

들깨미역국 맛보장 레시피

1

들깨미역국

시크제이맘

4.9(95)
2

건강지킴이! 닭가슴살 들깨 미역국

웬디쉐프님

5.0(33)
3

쉽지만 맛과 영양좋은~ 들깨미역국 끓이는 법

김진옥요리가좋다

5.0(19)
4

표고버섯들깨미역국

예예

4.9(11)

김치수제비 맛보장 레시피

1

비오는 날 딱! 얼큰한 김치수제비 만드는 법 ♪

뽀새댁

5.0(158)
2

<삼시세끼 김치수제비> 종가집 포기김치로 끓인 얼큰 수제비

푸키베베

4.8(31)
3

#칼칼하면서도 속시원한 김치수제비만들기 #김칫국물로 반죽을 만든 붉은빛의 수제비와 얼큰칼칼시원한 국물 한사발~~

강철새잎

5.0(10)
4

김치 수제비

윤씨네삼남매

5.0(10)