매운 계란 두부조림

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달콤스윗맘

매운 계란 두부조림

두부와 계란의 조합이 참 맛나는 홀리님의 [매운계란두부조림]입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
계란
3개 구매

[조림양념]

양파
1/2개 구매
간장
2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
설탕
2작은술 구매
마늘
2쪽 구매
깨소금
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
조금 구매

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조리순서Steps

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두부를 먹기 좋게 자른 후
페이퍼 타올로 물기를 제거해 주고
노릇하게 구워 줍니다.
그 위에 양념소스를 쏴아~~~끼얹어 주세요.
양파1/2개를 잘게 썰어 놓고요.
간장 2큰술 , 국간장2큰술 , 고추가루2큰술
설탕2작은술 , 마늘2쪽
깨소금,후추,참기름 조금

물 한컵을 붓고
보글보글 끓으면 불을 약불로 줄이고
뚜껑 닫고 10분 더 졸여주세요.

잘 졸여진 두부조림 위에
계란 원하는 만큼 탁탁탁~ 깨서 넣어주고요.

파도 쏭쏭쏭~~썰어 넣어 준 다음
뚜껑 닫고 계란이 반숙이 될 때 까지 가열해 주세요.

짜잔~~
매운 계란 두부조림 완성입니다!!!!

따끈한 밥 위에 두부조림과 계란을 푸욱~ 떠서 올려 먹으면 밥한그릇 뚝딱! 완전 밥도둑이지요^^

계란두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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요리 후기 1

Onlyred 2019-01-26 20:14:12

가족들이 맛있다고 난리였어요. 감사합니다^^~

쉐프의 한마디2019-02-01 06:09:06

가족들이 함께 맛난 시간이셨다니 너무 좋은걸요^^ 맛진 후기 감사해요!

댓글 8

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