Name: 봄내음 물씬나는 냉이달래 파스타
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 냉이 60g; 달래 40g; 모시조개 15개; 스파게티면 160g; 올리브오일 3큰술; 소금 약간; 마늘 2톨; 고추 2개

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맛있는 유기농 마트 헬로네이처

봄내음 물씬나는 냉이달래 파스타

[맛있는 유기농 전문마트 헬로네이처의 특급 레시피 4탄] 봉골레 파스타에 제철 봄나물 냉이와 달래를 곁들여 향긋한 봄요리를 만들어보세요. 온 가족이 좋아하는 맛으로 향긋함과 함께 제철 봄나물의 영양소도 함께 섭취할 수 있습니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

냉이
60g 구매
달래
40g 구매
모시조개
15개 구매
스파게티면
160g 구매

[부재료]

올리브오일
3큰술 구매
소금
약간 구매
마늘
2톨 구매
고추
2개 구매

노하우

조리순서Steps

모시조개는 소금물에 담가 해감한 뒤 깨끗이 씻어 주세요.

달래와 냉이는 1cm 길이로 자르고, 마늘은 편 썰고, 고추는 어슷 썰어요.

스파게티는 시간에 맞춰 7-10분 정도 삶으세요.

중불에 팬을 달군 뒤, 올리브오일을 두르고 마늘→고추→냉이 순으로 볶아주세요.

모시조개를 넣고 뚜껑을 덮어요!

모시조개가 입을 벌리면 삶은 스파게티를 넣어 잘 섞은 후 불을 끄고 올리브오일을 뿌린 뒤 달래를 올려 완성합니다.

: 파스타 면을 삶을 때 소금을 물 양의 1% 정도로 넣으면 스파게티 면에도 간이 알맞게 됩니다.

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등록일 : 2016-04-05 수정일 : 2016-04-05

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#봉골레 #파스타 #봉골레파스타 #스파게티 #냉이 #달래 #봄요리 #봄나물요리 #봄나물 #봉골레스파게티

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