Name: 봄봄봄나물 [냉이된장무침]
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다듬은 냉이 100g; 된장 2/3큰술; 매실액 2/3큰술; 참기름 1작은술; 깨 1작은술; 고춧가루 약간

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레이디스

봄봄봄나물 [냉이된장무침]

봄나물의 대명사 냉이를 구수한 된장양념에 조물조물 무쳐서 입맛이 살아나는 밥반찬으로 만들었습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

다듬은 냉이
100g 구매

[양념]

된장
2/3큰술 구매
매실액
2/3큰술 구매
참기름
1작은술 구매
깨
1작은술 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냉이는 깨끗하게 다듬어줍니다

다듬은 냉이는 끓는 물에 살짝 데쳐줍니다

찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜줍니다

양념에 조물조물 무쳐줍니다

뭉친 냉이를 털어가며 양념이 골고루 묻도록 야무지게 무쳐주세요

입맛이 살아나는 냉이된장무침 완성!

: 조리시간에 다듬는 시간은 제외입니다.
굵은 냉이는 반으로 갈라서 두께를 비슷하게 맞춰주세요.

냉이된장무침 관련 상품

등록일 : 2016-03-23 수정일 : 2016-03-23

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레시피 작성자About the writer

레이디스

http://blog.naver.com/chris1719

#봄나물 #제철음식 #반찬

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