Logger Script
15,802
상품목록
main thumb
꽃라라

새송이버섯볶음 만들기*

냉장고에 있는 미니 새송이버섯으로 만드는 새송이 버섯볶음이예요!
참기름을 넣어 더욱 고소하게 만들었답니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
새송이 버섯은 깨끗히 씻은다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
tip 새송이 버섯는 물기를 머금을 수 있으니 빠르게 털어내듯이 씻어주기
간장 1큰술, 참기름1큰술, 굴소스0.5큰술, 다진마늘0.5큰술, 통깨약간를 넣어 양념장을 만들어요.
당근 1/5개는 채를 썰고, 파는 송송 썰어주세요.
마늘은 슬라이스 하듯 썰어줍니다.
달구지 않은 팬에 기름을 약간 넣고 파와 마늘을 넣어 파마늘기름을 만들어요.
tip 기름을 넣고 팬을 달군 다음에 파를 넣으면 탈 수 있어요.
파와 마늘 향이 솔솔 나기 시작 하면 새송이버섯, 당근을 넣고
만들어놓은 양념장도 넣어주세요.
그리고 중불에서 살살 볶기 시작 합니다.
여기서 킥!
새송이 버섯을 볶다가 물을 약간 넣으면 더욱 맛나는 , 쫄깃한 새송이 버섯을 만날 수 있으니
물을 약간 넣어 볶아주세요.
그리고 물을 넣고나서는 물기가 생길 수 있으니 강불에서 휘리릭! 볶아줍니다.
완성 !
참기름이 들어가서 인지 윤기가 좌르르~~ 흐르는 새송이버섯볶음이 완성되었어요.
저는 간간하게, 삼삼하게 먹어서 소금간을 안했는데
맛을 보시고 소금간을 하시거나, 굴소스를 추가하시는 것도 좋은거 같아요!
팁-주의사항
새송이 버섯는 물기를 머금을 수 있으니 빠르게 털어내듯이 씻어주기

등록일 : 2016-03-18 수정일 : 2016-03-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

쪼꼬붕붕♥ 2017-06-30 17:48:05

맛있어요~ 저는 버섯양을 많이 해서 굴소스와 소금. 후추가루 첨가했더니 넘 맛있네용~ 덕분에 저녁반찬 쉽게 준비했어용~^^ 

정혜리511 2016-09-04 21:36:55

오늘 저녁 맛있는 반찬 잘만들었어요~~ 소금간을 살짝하니 더 괜찮았어요^^ 

민지맘정지수 2016-06-28 01:21:24

씹는맛이 쫄깃쫄깃 좋았어요 사진은 내일 ~ 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피