Name: 다이어트를 결심한 당신에게, “닭가슴살 부추냉채무침”
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭가슴살 1캔; 부추 10뿌리; 파프리카 1/4개; 오이 1/2개; 양파 1/2개; 당근 1/5개; 다진마늘 1큰술; 설탕 2큰술; 매실청 3큰술; 간장 1큰술; 식초 3큰술; 연겨자 1큰술; 레몬 1/2개

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(주)이끌림-착한가게

다이어트를 결심한 당신에게, “닭가슴살 부추냉채무침”

다이어트에 대한 이슈는 1년 내내 가는 것 같은데요, 그래서 이번에는 다이어트하면 항상 따라다니는 음식, 닭가슴살을 가지고 더 맛있고 건강하게 요리하는 방법을 알려드리려고 합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살 구매 1캔

부추 구매 10뿌리

파프리카 구매 1/4개

오이 구매 1/2개

양파 구매 1/2개

당근 구매 1/5개

[양념]

다진마늘 구매 1큰술

설탕 구매 2큰술

매실청 구매 3큰술

간장 구매 1큰술

식초 구매 3큰술

연겨자 구매 1큰술

레몬 구매 1/2개

노하우

조리순서Steps

오이(1/2), 양파(1/2), 당근(1/5)을 먹기좋게 썰어 믹싱볼에 담는다

부추(10뿌리), 파프리카(1/4) 썰어넣은 후, 닭가슴살(1캔)을 통째로 믹싱볼에 넣는다.

양념으로 다진마늘(1큰술), 설탕(2큰술), 매실청(3큰술), 간장(1큰술), 식초(3큰술), 연겨자(1큰술), 레몬(1/2) 즙을 넣고 잘 버무려줍니다.

무친 닭가슴살과 채소, 양념을 접시에 담아낸다.

: 기존 닭가슴살도 정육코너에 많지만 간단하게 저칼로리로 먹고 싶을땐, 닭가슴살 캔을 이용해도 좋아요. 삼겹살이나 족발냉채보다, 칼로리가 현저히 적어. 포만감이 많은 다이어트식으로 좋아요

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등록일 : 2016-01-06

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도