Logger Script

로고

모바일에서
이 레시피 보기

25,992
상품목록
main thumb
율맘써니

초간단 멸치볶음

아이가 자주 찾는 밑반찬 "멸치볶음" 멸치, 마늘, 설탕만 넣고 만드는 초간단!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치는 젤 작은 사이즈 체에 넣어 가루를 제거 해주세요.
물로 살짝 헹궈서 짠맛을 제거해주세요. (어른이 먹기에도 싱겁진 않은듯해요) 멸치가 바삭하면 잇몸에 찔려 아프다고 하는데 이렇게 하면 살짝 부들부들해져요.
기름을 두른 팬에 마늘 반큰술을 넣고 볶아주세요.
마늘이 타지 않게 약불에서! 마늘향이 올라오면 멸치를 넣어주세요.
멸치를 볶아 물기를 제거해주세요.
멸치의 쓴맛은 설탕으로 잡아 주면 돼요. 1큰술 정도 넣어 주고 마지막에 불은 끈 후 아가베시럽을 한바퀴? 돌려주면 윤기가 나는게 맛도 좋아요.
팁-주의사항
싱겁다 느끼시는 분은 소금이나 간장으로 간을 하심 돼요.

등록일 : 2015-12-23 수정일 : 2015-12-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

율맘써니

http://blog.naver.com/pink2244

sns
포토 리뷰 4
요리 후기 10

judge0228 2016-01-05 15:16:40

처음 해봤는데 조리법 보고 정말 간단하면서 맛있게 만들었어요^^! 혹시 망칠까봐 조금만 했는데 담에도 이렇게 만들면 되겠어요ㅎㅎ오늘 신랑 표정 기대되네요ㅎㅎ 감사합니당ㅎㅎ 

뉴튼맘 2018-02-11 01:40:30

매번 이 레시피로 아이반찬 만들어주고있어요 간단하고 맛있는 레시피에요^^  

쁘니유지 2018-09-12 22:35:07

애기도 잘먹구 저도 맛있어서 같이 먹었어욥><ㅋㅋㅋㅋ 레시피감사해요! 

전체보기
댓글 1
파일첨부
#멸치볶음#유아반찬#밑반찬
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
열무비빔국수 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기
비지찌개 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
달걀덮밥 맛보장 레시피
더보기
스크램블에그 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.