롤치즈 요거트 모닝빵

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카푸치노

롤치즈 요거트 모닝빵

보들보들한 모닝빵..롤치즈가 들어가 고소하면서 요거트를 넣어 더 부드럽게 쌀가루라 건강하게 먹을 수 있는 모닝빵이랍니다 식사대용으로도 좋구요

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
25g 구매
소금
2g 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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반죽기에 강력쌀가루,설탕,소금,이스트,물,요거트를 넣어 주시고 반죽이 한덩이가 될때까지 반죽해주신후에 버터를 넣어 반죽이 매끄러워질때까지 반죽해주세요. 쌀가루라 1차 발효 생략했는데요. 밀가루일경우 반죽의 2~2.5배가 될때까지 발효해주세요.

반죽을 12등분해서 둥글리기해 중간발효 15~20분 발효해주세요.

중간발효후 반죽을 눌러주신후에 롤치즈를 넣어 잘 오므려주세요.

사각팬에 반죽을 놓아주시고 2차 발효해주세요.

발효가 빵빵하게 잘 되었지요~ 사각틀을 빼고 오븐 180도 15분 정도 구워주세요. 달걀물이나 우유를 윗면에 바른후에 구워주셔도 좋구요.

요거트모닝빵 관련 상품

등록일 : 2015-12-14 수정일 : 2015-12-29

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카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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#쌀모닝빵 #롤치즈요거트모닝빵 #모닝빵 #세종베이킹 #세종홈베이킹

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