제육볶음

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율맘써니

제육볶음

양념을 미리해 놓고 볶은게 아니라 타지도 않고~ 초보주부도 쉽게 할수있는 차승원 제육볶음 레시피로 만든 제육볶음입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
구매
각종야채
구매

[고기 밑간(800g 기준)]

간장
3 구매
다진마늘
2 구매
후추
0.2 구매

[제육볶음 양념장 만들기]

간장
3 구매
고춧가루
7 구매
물엿
6 구매
다진마늘
2 구매
간양파
2 구매
맛술
1 구매
후추와 참기름
약간 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기 뒷다리살로했어요~ 뒷다리살도 은근 맛있는듯해요. 밑간재료로 밑간을 해주세요.

양념장 분량의 재료를 넣고 숙성시켜주세요. 숙성 시켜 놓으면 더 맛있어지거든요. 전 1시간가량~

고기를 먼저 달달 볶아주세요.

고기가 하얗게 익기 시작하면 양념장을 넣고 볶아주세요.

대파와 청양고추를 넣고 마무리하면 끝~

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2015-12-11 수정일 : 2016-01-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

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#차승원제육볶음 #제육볶음레시피 #제육볶음황금레시피

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