삼시세끼, 차줌마(차승원)표 '미역 초무침' !

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요리가좋아in독일

삼시세끼, 차줌마(차승원)표 '미역 초무침' !

삼시세끼 어촌편 요리들은 당분간 못보겠네요~! 마지막으로 차줌마의 미역초무침을 따라 만들어봤어요 :) 간단하게 만들지만, 입맛 살아나게하는 매콤달콤한 초무침레시피입니다~!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비합니다! (오이/당근/레몬 등은 차줌마 레시피재료는 아닙니다.)

따뜻한 물에 미역을 불립니다.

마늘은 다져서 준비하고, 채소는 채썰어 준비합니다.

양념장은 고추장 1T, 진간장 1/2T, 설탕 1/2 T, 다진마늘 1T

고추가루 1/2T, 식초+레몬즙 1T, 참기름 조금 넣고 잘 섞어줍니다.

불려놓은 미역은 손으로 짜서 물기를 제거한뒤, 적당한 볼에 담습니다.

준비해둔 재료들과 양념을 모두 넣습니다.

조물조물 잘 섞어준 뒤, 간을 보고 부족한 간은 맞춰주세요. 그리고 통깨로 마무리합니다.

: 새콤한 정도는 취향에 맞게 식초나 레몬즙으로 양을 조절하시면 됩니다. 사과나 배를 넣어 식감과 맛을 살리는 것도 좋습니다! :)

미역초무침 관련 상품

등록일 : 2015-12-05 수정일 : 2015-12-05

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레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

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#삼시세끼 #삼시세끼 #레시피 #미역초무침 #미역무침 #차줌마 #레시피 #차승원 #레시피

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