14,496
상품목록
main thumb
라미and요니

술안주로좋은 닭발만들기 ♬

술안주에 너무나좋은 닭발,
뼈가있어야더맛있지만 집에서해먹을때는 뼈가없는걸로만들어먹으면 더욱더 좋답니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭발을 우유에 10분정도 담구어주세요.
청양고추 4개는 다져주세요
양념장재료를 모두넣고 섞어주세요.
우유에 담궈둔 닭발은 물에한번씻은후 월계수잎,통후추을 넣고 물에 삶아주세요.
닭발을 넣고 끓이다가 끓는시점부터 5분정도 삶아주시면된답니다.
다삶은후에 찬물에 한번헹구어준뒤 체에밭쳐서 물기를빼주세요
닭발과 양념장을 넣고서 섞어주세요.
둥글고 깊숙한팬에 기름을 적당량둘러주세요
팬이달궈지면 닭발을넣고서 볶아주세요.
어느정도 닭발을볶은후에 토치로 한번더 익혀주세요 (생략가능)
혹시나 닭발을 다볶지않고 남았을경우에 포션을해서 냉동실에보관해주시면 오래드실수있답니다,
팁-주의사항
1. 닭발 잡내제거할때 우유가없으면 소주에담궈두셔두되요.
2. 양념장만들때 굵은고추가루, 고운고추가루를 1:1로섞어쓰면 색감과 보는시각을살려주어 더맛있게보인답니다.
3. 양념과닭발이 잘섞이게 고루고루섞어주세요.
4. 숙성후 볶아먹으면 더욱더맛있답니다
5. 닭발볶을때 야채를넣고싶으시면은 기호에맞게 알아서!
6. 토치사용할때는 가스불을 끈상태에서 해주세요! 꼭!
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-11-27 수정일 : 2015-11-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피