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제스트앤

돼지고기 목살 야채 말이

술안주로 짱! 아이들도 엄청 잘 먹는 답니다!
2인분 60분 이내 아무나

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양파 1/2개를 갈아 설탕을 넣고 잘 섞어 목살과 함께 30분 이상 재운다. 이렇게 재워둔 목살은 미소된장, 올리고당, 간장, 생강가루, 후추를 넣고 30분 이상 재운다
양파는 채를 썰고, 부추, 팽이버섯은 5cm 정도 크기로 자르고, 목살은 손바닥 만한 크기로 잘라 손질 한다.
손질해둔 야채를 목살 위에 올리고 말아준다
후라이팬에 올리브유를 약간 두르고, 약불로 돌려가며 고루 굽는다.
팁-주의사항
* 미소된장이 국산된장보다 짜지 않아 좋아요~ 국산 된장 사용시 1/2큰술만 사용하세요!
* 부추 파채와 곁들여 먹으면 좋아요~
<부추 파채>
부추, 파채, 양념(간장 1T, 식초1T, 설탕1t, 고추가루1t, 참기름 약간, 깨 약간)
손질된 부추와 파채를 양념과 함께 섞으면 끝~

등록일 : 2015-11-17 수정일 : 2015-11-17

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요리 후기 2

베벨 2020-08-02 23:22:23

맛도 있고 보기도 좋은 메인요리였어요! 집에 있는 야채로 하느라 팽이버섯, 양파, 파프리카를 넣어 말았는데 식감도 좋았어요^^ 

라구나비치뱁새 2019-07-25 22:02:25

와 진짜 맛있네요!! 

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