Name: 크랜베리 스콘 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 강력분 90g; 박력분 90g; 베이킹파우더 10g; 설탕 33g; 버터 40g; 우유 66g; 계란 1개; 건조 크랜베리 20g

12,849

킨다

크랜베리 스콘 만들기

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

체친 강력분, 박력분 베이킹파우더와 설탕 위에 버터를 놓고 스크랩퍼로 잘게 잘라주세요

이렇게 고슬고슬한 상태가 되도록 잘라주세요

계란과 우유를 섞어 넣고 주걱으로 자르듯이 섞어주세요

가루가 약간 보일때쯤 크랜베리를 넣듀 섞어주세요

한데 뭉친 반죽을 비닐에 넣고 냉장고에서 1시간 이상 휴지시켜주세요

휴지시킨 반죽을 밀어서 3절접이를 3회정도 해주세요

커터를 이용해서 찍어주세요

오븐팬에 팬닝해주세요

우유나 계란물을 얇게 발라주세요
180도로 예열된 오븐에서 20분정도 구워주세요

오븐

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등록일 : 2015-11-13 수정일 : 2018-07-19

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레시피 작성자About the writer

킨다

https://gag91721.blog.me

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도