전복 굴 영양밥 양념장까지 건강밥상 만들기

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짱아슘

전복 굴 영양밥 양념장까지 건강밥상 만들기

요즘 거리에 뒷간냄새가 폴폴나죠? ㅎㅎㅎㅎㅎ

친정엄마가 은행줍는 재미에 빠지셔서 저희집에도 깨끗하게 씻어 껍질까지 까서 가져다 주셨어요

친정엄마가 갔다주신 은행, 3살 뇨뇨가 어린이집 소풍다녀오며 주어온 밤을보니

영양밥을 만들어주고싶어 전복과 굴을 넣어서 건강밥상을 차렸어요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

전복
3개 구매
굴
1/2근 구매
은행
1줌 구매
밤
1줌 구매
대추
1줌 구매

[양념]

부추
1줌 구매
대파
1뿌리 구매
양파
1/2개 구매
고추
1개 구매
간장
5수저 구매
들기름
1수저 구매
깨
1수저 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 은행 손질법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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영양밥에 넣을 전복, 굴, 밤, 대추, 은행을 준비했어요

뚝배기에 2인분 밥을 지으면서 밥물을 평소처럼 맞춰주세요

준비해놓은 전복과 밤, 대추, 은행을 넣어주세요
뚝배기에 중불로 끓여주세요
굴은 넣지않아요

뚝배기 뚜껑에서 김이 보글보글 끓어오르면 (밥이 끓으면) 약불로 줄여 굴을 넣어주세요
굴을 넣고 10분가량 약한불로 뜸들여주고 불을 꺼주세요

부추, 대파, 양파, 고추를 송송 썰어서 간장5, 들기름1, 깨1 (밥숟가락기준) 넣어서
영양밥에 쓱쓱 비벼먹을 양념장을 만들어주세요

전복굴영양밥 관련 상품

등록일 : 2015-10-28 수정일 : 2015-10-28

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http://blog.naver.com/csm0227sm

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