Name: 감자 & 고구마 & 야채 샌드위치 만들기 - 맛있쪄요 >_<
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 감자 1개; 고구마 2개; 삶은계란 1개; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 맛살 1개; 식빵 10장; 샌드위치햄 5장; 마요네즈 취향껏; 허니머스터드소스 취향껏; 꿀 취향껏 (이나 올리고당)

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죽도리마눌

감자 & 고구마 & 야채 샌드위치 만들기 - 맛있쪄요 >_<

감자,고구마,야채들이 한데 어우러지는 영양만점 샌드위치 만들기

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
고구마
2개 구매
삶은계란
1개 구매
당근
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
맛살
1개 구매
식빵
10장 구매
샌드위치햄
5장 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

요즘 고구마 수확철이라 엄마밭에서 따온 고구마들과 감자를 활용하여 샌드위치를 만들어 보았어요. 제일 먼저 감자와 고구마를 깨끗히 씻어서 물을 자작하게 붓고 삶아요.

고구마와 감자가 삶아지는 동안 야채 손질을 합니다. 당근은 채썬 다음 잘게 다져서 준비해주고요.

양파도 채썬 다음 잘게 다져서 준비한 다음 물기를 꽉 짠후 준비해줍니다.

삶은 계란도 흰자부분만 적당한 크기로 다지듯 잘라서 준비해줍니다.

크래미나 맛살도 하나 다지듯 준비해주었어요.

썰어놓은 내용물들을 한곳에 모아서 준비해둡니다. 집에 다른 야채들도 있으면 추가하거나 대체하세요. 저는 파프리카랑 오이랑 옥수수콘이 없어서 많이 아쉬웠어요^^

젓가락을 이용하여 삶은 정도를 파악 후 다 삶아진 고구마와 감자는 껍질을 벗긴 후에 계란노른자와 함께 그릇에 담아줍니다.

따뜻할때 으깨야 잘 으깨지겠죠? 숟가락이나 으깨는 도구를 이용하여 잘게 으깨주세요.

그리곤 썰어놓은 다른 재료들을 한데 모아서 마요네즈와 머스터드소스를 적당량 넣어주고 꿀도 넣어줍니다. 취향껏 소스 조절하심 될듯해요.

여기에 참치만 들어간다면 맛있는 참치샌드위치도 가능하다는것!!!^^ 골고루 잘 섞이도록 섞어주면 속재료 완성입니다. 그냥 퍼먹어도 맛있어요^^

굽지않은 생 식빵 하나로 테스트 맛봅니다. 식빵을 굽지않으니 훨씬 잘 어우러져서 맛있더라고요.

굽지않아도 되는 샌드위치 햄을 추가로 넣어서 먹어도 맛있답니다.

: 샌드위치는 어느 재료가 들어가도 참 맛있는 간식인거 같아요^^ 요렇게 야채들과 영양가득한 재료들이 들어가 있어서 한끼 식사대용으로도 손색없습니다. 아이들도 거부감 없이 잘먹어요. 단 생양파가 들어가 있어서 양파의 알싸한 맛이 느껴지기 때문에 거부감을 없애기 위해 볶아서 사용하는 쪽을 권하고 싶네요.