39,090
상품목록
main thumb
쉐프cookie

시골풍의 진한 쇠고기무국

일반적으로 쇠고기국이라고 하면~ 콩나물 넣고 시원하게 끓인 쇠고기국을 주로 드실거예요. 그냥 오늘은 시골스런 느낌의 투박하게 썰은 무우와 대파를 팍팍 넣고 끓인 진하고 깊은 맛을 내는. 가마솥에서 푹 끓인 듯한 쇠고기 무우국을 올려드릴께요.
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기는 기름이 좀 섞인 등심부분으로 잘게 썰어주시고 물에 한번 씻어서 꽉 짜서 핏물을 빼주세요.
무우는 연필깍을 때처럼 무우 끝쪽으로 삐져서 투박하게 썰어주세요.
대파는 파란 부분까지 모두 어섯썰기로 큼직하게 준비하세요.
먼저 참기름을 4스픈 두르시고 쇠고기를 넣고 볶습니다. 충분히 볶아지면 고춧가루를 넣어 같이 살짝 볶아줍니다.
물 2리터를 넣고 먼저 중불에서 40분정도 푹 끓입니다. 물이 좀 많이 졸면 중간에 물을 좀 더 추가해주세요.
푹 끓여졌으면 다진마늘과 무우 대파를 넣고 한 5분정도 무우가 푹 익을 때까지 끓입니다. 그리고 간장과 소금으로 간을 하시고 후추를 뿌리신 뒤 조미료대신 설탕을 1/2스픈 정도 넣어주세요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-10-07 수정일 : 2015-10-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 17

글내음(향) 2017-06-07 16:21:32

쉽게 조리법 가르쳐주셔서 감사합니다 맛있게 잘먹었어요 아들이 엄지척해주네요 ~^^ 

쉐프의 한마디2017-06-07 16:21:32

소중한 리뷰 감사드립니다~^^

여파200 2020-01-08 19:25:56

남편이 저한테서 이런국을 먹을수있을거란 상상을 못했다고ㅠ !! 무 자체의 시원한 느낌이 그대로있는 맛있는 국이래요 저도 넘맛있어서 레시피저장해뒀어요 좋은레시피 감사합니다^^ 끓이다 물 500cc더넣고 총 1시간10분 끓였어요 

kkangddog 2019-12-18 20:59:22

너무 오래 안끓여도 맛있네요 뭇국 한번씩 실패했는데 좋은 레시피 감사해요  

댓글 11
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피