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행복한쿠킹맨

아내를 위한 아구찜

해물과 찝을 좋아하는 아내를 위한요리
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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아구는 된장 반수저 정도 넣고 미리 삶아 놓는다
냄비에 아구, 콩나물 ,대파를 넣고 두껑을 닫은후 끓기 시작하면 두껑을 열고 다데기 넣어서 잘 섞이도록 버무린다
농도는 찹쌀이나 전분으로 맞춘후
미나리,버섯등은 나중에 넣어서 버무린다
팁-주의사항
아구를 된장에 미리 삶아놓으면 누린내도 없어지고 아구찜시 아구가 부셔지지않고 좀더 부드럽고 쫄깃한맛을 느낄수 있다

등록일 : 2015-09-11 수정일 : 2015-09-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

연화심. 2020-04-20 16:23:22

따라해봅미다 된장너코낄이고있어요 

댓글 2
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