순대볶음

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아벨라

순대볶음

저녁을 또 머할까 하다가
남편이 순대 마니아이기도 해서
만들어 봤어요 ^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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500g 냉장 순대를 준비하고
양파,당근,양배추,깻잎,파를 썰어서 준비합니다

순대를 찜통에 넣고
중불에 15분정도 쪄줍니다

순대가 익을동안 양념장을 만들어요
양념장: 고추가루 2T, 간장 2T, 굴소스 1T, 올리고당 1T, 설탕 1T,
맛술 1T, 다진마늘, 생강가루, 참기름1/2T, 통깨, 후춧가루

깻잎과 파를 제외한
야채를 넣고 양념장을 반만 넣고 볶아줍니다

야채가 어느정도 익었을때
순대를 넣고 남은 양념장과 함께
볶아줍니다~
순대가 부서지지 않게 살살~~

거의 마지막에 깻잎과 파를 넣고
한번더 볶아 주기

완성입니다~
소주가 생각나는 저녁 메뉴입니다 ㅋ

순대볶음 관련 상품

등록일 : 2015-09-11 수정일 : 2015-09-11

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ops82

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 13

지민 가현 예찬맘 2020-02-09 19:41:04

맛있게 먹었습니다 굴소스가 없어서 못넣었는데 그래도 맛나게 먹었습니다♥♥

강물은바다로흐른다 2020-08-02 12:59:44

굴소스를 내 놓고도 깜빡하고 못 넣었는데도 맛있었어요. 자주 해 먹을 레시피로 찜합니다

안 영미 2020-03-08 20:12:08

너무 맜있게 잘 먹었습니다..야채라고는 양배추밖에 없었는데도 아이들이 너무 맛있어 했습니다..담에 또 만들어 달라네요~~^^

은미포에버2 2020-04-25 00:28:43

덕분에 가족들과 맛나게 저녁으로 먹었어요 식구들이 모두 맛있다고 하네요^^

뚱이현 2020-04-12 11:03:40

갑자기 야식으로 순대볶음 땡겨서 해먹었는데 넘 맛있었어요 레시피 감사해요^^

ETSUKO. T 2020-02-01 14:24:45

맛있습니다. 매운맛을 좋아해서 청양고추를 놓고 먹어는데요, 너~~무 맛있게 먹었어요^^

시리시리진시리 2020-03-20 20:38:36

불금을 장식하기에 매우 적합한 메뉴와 레시피네요ㅋㅋ♡

잠깐만ㄸ 2020-02-28 18:07:20

감사합니다 레시피 대로 하니까 맛나던데요 ㅎ

네아이맘78 2020-01-08 19:41:10

맛있게 잘먹었습니다^^ 감사합니다.

알로1004 2020-03-03 21:49:39

맛있어요. 잘 먹었습니다.^^

crystal.leee 2020-08-21 19:13:36

넘 맛나게 다먹었어요 ~^^

peridot둥이맘 2021-04-29 21:22:00

너무 맛있어요~

오삼이♥ 2020-03-15 17:42:55

맛있네요!^^*

댓글 3

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