Logger Script
11,588
상품목록
main thumb
영빵

부드러운 소고기 완자탕

완자탕은 부드럽고 자극적이지 않아서 아이들이랑 먹기도 좋구요~ 밥이랑 먹어도 맛나구요~ 고기완자만 쏙쏙~ 골라먹어도 맛있지용!
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 다시마 1조각을 넣고, 육수를 20분정도 내어주고 불을 끄고, 다시마를 넣은채로 은근하게 15분정도 육수를 내어세요~ 냄비를 평소보다 큰사이즈로 사용해서 물이 적어보일지 몰라도 5~600ml 들어갔습니다.
밑간을 5~10분정도 해둔 소고기에 다진양념을 넣어 조물조물 섞어주시고, 한입크기의 양으로 동그랗게 만들어줍니다.
접시에 녹말가루를 적당히 뿌려서, 완자에 골고루 얇게~ 묻혀주세요.
그릇에 계란 1개를 터트려 잘 섞어서 계란물로 만들어준 뒤 완자를 한두번씩 굴려서 끓는 육수에 하나씩 넣어주세요.
요런 느낌으루요~ 육수가 한번 끓어오를때 넣어주심 됩니다~ 이때 국간장 2TS과 소금으로 취향것 간을 해주시구요. 이렇게 약 10분 정도(소고기가 다 익으면) 끓여주면 맛있는 소고기 완자탕이 완성됩니당
파는 얇게 한줌정도 썰어두셨다가 나중에 식탁에 올릴때 데코로 싸악~ 뿌려주시면 되겠어요.
팁-주의사항
http://akina1120.blog.me/220469376860
소고기 완자를 만드는 다진고기 양념은 위 애호박찜 레시피와 똑같습니다. 저는 애호박찜을 만들고 남은 양념된 다진소고기로 완자를 만들었어요. 완자에 들어간 소고기의 양은 250g~300g정도 된다고 보시면 되세요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-09-08 수정일 : 2016-01-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 1
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피