얼큰한 국물요리! 짬뽕국물 만드는 법 :: 얼큰하고 시원한 홍합짬뽕

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청정원짬뽕

얼큰한 국물요리! 짬뽕국물 만드는 법 :: 얼큰하고 시원한 홍합짬뽕

얼큰한 국물요리의 대표! 짬뽕 만드는 법 2탄이 돌아왔습니다. 지난 번에는 꽃게짬뽕 만드는 법을 알아봤다면, 오늘은 홍합이 송송 들어간 홍합짬뽕 만드는 법을 소개해 드리려 합니다. 홍합이 우려 낸 시원함에 짬뽕국물이 더해져 깔끔하면서도 풍부한 국물 맛을 느낄 수 있답니다. 게다가 홍합은 피부 미용과 노화방지에도 탁월하니 더욱 구미가 당기죠? 얼큰한 국물요리의 대명사! 짬뽕 황금레시피로 만든 홍합 짬뽕 만드는 법! 함께 보실까요?

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[1인분재료]

청정원 밥이라서 좋다 상하이식짬뽕밥
1개 구매
홍합
1컵 구매
대파 3cm
1조각 구매

노하우

▶ 홍합 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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[1인분] 청정원 밥이라서 좋다 상하이식 짬뽕밥 1개, 홍합 1컵, 대파 3cm 1조각

홍합을 흐르는 물에 씻고 수염을 제거하고, 대파는 송송 썬다.

냄비에 물450ml(종이컵 2.5컵)을 넣고 끓어 오르면

건더기

액상스프

를 넣고 끓이다가

건조밥을 넣고 약 3분 30초간 끓인다.
국밥그릇에 담고 대파를 곁들인다.

: 홍합대신 다른 조개류, 굴, 오징어 등 다양하게 넣어 드셔도 맛있습니다.

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등록일 : 2015-08-28 수정일 : 2016-01-15

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#홍합짬뽕 #짬뽕만드는법 #짬뽕레시피 #얼큰한 #국물요리

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