Name: 모닝빵만들기,연유모닝빵~ 보들보들 촉촉
Total time: PT30H-1710M
Yield: 5 servings
Ingredients: 강력분 150; 드라이이스트 3; 소금 3; 설탕 25; 버터 23; 계란 23; 연유 20; 물 30; 우유 30

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13,708

popo

모닝빵만들기,연유모닝빵~ 보들보들 촉촉

보들보들 촉촉한 모닝빵, 식사,간식대용으로 넘 좋아요

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

1차발효까지 끝낸 반죽은 가스 빼준 후 원하는 크기로 등분해 줍니다.
전 32-34g 전후로 등분해 주었어요.

비닐이나 천,뚜껑등을 덮어 10분-15분정도 중간발효 해줍니다

중간발효 끝난 반죽은 다시 한번 가스 빼면서 둥글리기 해 팬에 놓아줍니다.

30-40분 2배정도 부풀때까지 2차발효 해 줍니다.
예열오븐 170도 15분정도 구워줍니다
(색이 일찍 난다 싶으면 호일덮어 구워 주세요)
오븐 사양에 따라 시간과 온도는 달라질 수 있어요..

오븐

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등록일 : 2015-08-18 수정일 : 2015-08-18

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popo

http://blog.naver.com/slyeon

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