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찐씨미

숯불향나는 오돌뼈삼겹볶음

씨미표! 집에서 해먹는 매콤한 오돌뼈삼겹볶음
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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오돌뼈, 삼겹살을 준비해주세요.
양파 1개를 적당한 크기로 썰어서 준비해주세요.
대파 고추3개를 어스썰기로 썰어서 준비해주세요.
고추장 3T, 고추가루 4T, 다진마늘 1T, 간장 3T
올리고당 2T를 넣어서 잘 섞어주세요.
숯불향이 나는 비법은?!
달군 프라이팬에, 설탕1T, 참기름 1T를 넣고 연기가 날때까지 끓여주세요.
연기가 나기 시작하면 파를 먼저 넣어서 15초간 볶아주세요.
그리고 양파를 넣고 15초간 볶아주세요.
오돌뼈와 삼겹살을 넣고 볶아주세요.
핏기가 없어져 반쯤 익을때 양념장을 넣어서 볶아주세요.
고기가 다 익으면 고추를 넣고 마지막으로 볶아주세요.
숯불향나는 매콤한 오돌뼈삼겹볶음 완성!!
팁-주의사항
매콤함을 좋아하시면 고추를 더 넣어도 됩니다^^
매콤한 오돌뼈삼겹볶음에 어울리는 주먹밥을 해서 주먹밥과 함께 먹으면 정말 맛있답니다.
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등록일 : 2015-08-15 수정일 : 2015-08-15

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

만렙될거얌 2020-01-03 20:18:33

엄청 맛있었어요. 이 양념 그대로 오징어볶음 해먹어도 맛있을 것 같아요.^^ 

도아맘♥ 2019-06-21 20:33:25

참기름에설탕.하니까 굳어버림..ㅜ제가잘못한거겠죠? 그래도 쉽고간단하게잘먹엇어요 

권구범1 2019-07-10 03:29:03

처음해보는데 덕분에 맛있는 음식에 기분좋게 하루 마무리 하네요~! 

댓글 9
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