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행운77

콩나물잡채

콩나물과 당면을 함께 버무려 만드는 색다른 콩나물잡채입니다~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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위의 분량으로 양념장을 미리 만들어 놓는다. 고춧가루가 불어야 양념이 따로 놀지 않아요~
불린 당면을 끓는 물에 삶아 체에 밭쳐 물기 털어낸 후 큰 볼에 옮겨 놓는다.
뜨거운 당면에 양념장 일부를 넣어 젓가락으로 살살 버무린다.
손질한 콩나물을 끓는 물에 소금넣어 데쳐 채반에 밭쳐 물기 제거한다.
콩나물에 양념장 일부를 넣어 버무린 후 부추를 넣어 남은 양념장, 깨, 참기름 약간으로 모든 재료를 살살 버무린다.
팁-주의사항
당면은 미리 찬물에 불려놓고 콩나물은 손질 후 세척해 놓으세요~

등록일 : 2015-07-25 수정일 : 2015-07-29

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레시피 작성자About the writer
제품
믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200
요리 후기 2

el**** 2017-04-15 13:51:55

아주 맛있게 잘 먹었습니다. 

신진명 2016-03-24 07:00:39

맛있어요! 

댓글 2
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