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리니맘뽀

초간단 새송이버섯덮밥

버섯과 집에 있는 채소로 만드는 초간단 덮밥 소개합니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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새송이 버섯을 최대한 얇게 채썰어 주세요.
양파도 버섯과 비슷한 얇기로 채썰어 주세요.
당근이 있다면 넣으시고 없으면 안 넣어도 무방해요. (양파와 버섯처럼 채썰어 주세요)
대파는 어슷 썰어 주세요.
팬에 기름을 두른 후 당근 먼저 볶아 주세요.
당근이 약간 익으면 양파를 넣어 볶아 주세요.
양파도 약간 익으면 새송이 버섯을 넣어 볶아 주세요.
어느정도 볶아 지면 물을 약간 부어 주세요. (국처럼 많이 넣으면 안되요)
굴소스 2큰술과 다진마늘 1큰술을 넣어 주세요.
전분 1큰술을 물에 녹여 준비해 주세요.
소스를 넣은 채로 팔팔 끓도록 끓입니다.
끓어오르면 대파를 넣어 주시구요.
간을 보시고 부족한 간을 해주세요. 약간 싱거워서 진간장 1큰술, 왕소금 0.5큰술, 후추 조금을 넣었어요.
물에 개어 놓은 전분을 넣어 주세요. (전분이 들어가야 약간 점성이 생겨 덮밥으로 먹기 좋아요)
몇번 저어 걸죽해 질때까지 끓여 주세요.
접시위에 밥 올리고 그 위에 덮밥 올려서 먹으면 됩니다.
팁-주의사항
간은 취향껏 조절하세요.
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등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-08

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 6
요리 후기 19

선냥이 2021-01-06 13:13:44

싱겁게 먹는편이라 소금 안넣었는데 간간했어요~ 대패삽겹살도 넣었는데 맛있게 먹었답니다~! 전분은 없어서 안넣었어유ㅋ 

바니돌 2017-04-17 20:24:42

새송이버섯볶음이 지겨워 다른 레시피를 찾다가 해먹어봤는데 간단하고 맛있는 레시피예요 ^^ 제가 좋아하는 맛이예요~ㅎㅎ 근데 버섯 안 먹는 아들녀석도 맛있다고 잘 먹네요. 종종 해먹으려구요ㅎㅎ 잘 먹었어요♡ 

산소이천 2016-11-09 21:26:59

오늘 전분만 사다가 해봤는데 재료들이 평상시에 집에 흔히 있는 것들이라 더 간편하고 좋네요..근데 애들이 좋아할 재료들은 아니라 울딸이 좋아하는 당면을 첨가해서 했더니 당면때문이라도 먹네요~^^;; 

댓글 2
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