Name: 해물짜장라면 짜왕 맛있게 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 짜왕 1봉지; 모둠해물 1줌; 중국 녹말 1큰술; 소금 약간; 후추 약간; 면수 5큰술

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각설탕식구들

우리 식구들이 짜장면을 참 좋아해서 배달도 시켜 먹고 만들어 먹기도 하는데 가장 쉽고 편하게 먹는게 바로 인스턴트 짜장면이에요 새로 나온 짜장라면이 있어 색다르게 조금 더 고급지게 해물짜장라면으로 변신해 봤어요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

해물은 찬물에 씻어 물기를 빼주고

녹말은 물을 조금 넣고 섞어주세요

끓는 물에 면과 건더기 수프를 넣고 5분 정도 삶은 후 채에 받혀 물기를 살짝 빼주세요. 면을 삶은 면수는 조금 남겨주세요

팬에 별첨 기름을 넣고

해물을 볶다

면수와 짜장 수프를 넣고 끓여주세요

녹말물을 넣고 섞은 후 소금 후추로 간을 해주세요

접시에 삶아놓은 면을 담고 짜장은 보기 좋게 소스 그릇에 담아주면 해물짜장 완성이에요

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등록일 : 2015-06-18 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도