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예쁜포비

마파두부덮밥 만들기

영양 가득 중국의 대표 요리 마파두부덮밥을 만들었습니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추기름 손질법고추기름 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기는 분량의 밑간 재료를 넣고 조물조물 재워 주었습니다. 두반장 소스를 넣고 양념장을 만들었습니다. 두반장 소스가 없다면 된장, 고추장, 굴소스, 물엿을 적당히 섞으셔서 만들면 됩니다.
양파, 고추는 잘게 다져 주시고 대파는 송송 썰어 주었습니다.
두부는 한입 크기로 잘라 주었습니다.
달군 팬에 고추기름을 넣고 양파를 달달 볶아 주세요.
돼지고기를 넣고 볶다가 두반장 양념장과 고추 다진 것 넣어주세요.
물 1컵과 두부를 넣고 끓여 주세요. 물에 녹말가루를 넣고 불린 녹말물 1큰술을 넣고 농도를 조절해 주세요. 마지막으로 대파를 넣고 부족한 간을 소금으로 맞추세요.

등록일 : 2015-06-17 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

예쁜포비

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