Name: 오이짱아찌
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 오이 3개; 양파; 청양고추; 깻잎; 마늘쫑; 설탕 3/4C; 식초 3/4C; 물 3/4C

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18,623

도나초코

오이짱아찌

새콤 달콤한 "오이 장아찌"를 소개해요. 만들기도 간편한데 아주 맛있어요~

6인분 이상 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매

[부재료(추가)]

[양념]

설탕
3/4C 구매
식초
3/4C 구매
물
3/4C 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 오이는 동글 썰어주세요. 썰은 오이를 통에 담아주세요.

간장, 설탕, 식초, 물을 각 3/4C컵씩 끓여주세요.

끓인 국물을 오이통에 부어주세요.
(부어주실 떄 재료가 연하면 끓여서 식혀서 넣고 재료가 단단하면 끓이고 바로 부어줍니다)

국물이 식으면 홍고추를 넣어주면 완성~ 홍고추 외에 양파, 마늘쫑, 아삭고추, 깻잎 등 추가로 넣어주셔도 되요.

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등록일 : 2015-05-30 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

도나초코

http://donnachoco.co.kr

요리 후기 1

♡EUNHYE PARK♡ 2020-05-14 02:39:11

만들기 너무 쉽고 재미있었습니다. 아직 맛은 보지 못했지만 기대할게요^^

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