두툼한 데리야끼 삼겹살 곁들인 투움바 파스타

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메기맹이

두툼한 데리야끼 삼겹살 곁들인 투움바 파스타

스파게티 소스에 청양고추를 넣어서 생크림이 들어갔지만 느끼하지 않고 고소하고 매콤하답니다. 삼겹살 역시 한번 구워낸 다음 기름기를 잘 닦아내서 기름기를 빼준 다음 소스에 졸이기 때문에 의외로 조합이 좋았던 데리야끼 삼겹살 곁들인 투움바 파스타입니다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[스파게티 소스]

생크림
250ml 구매
우유
150ml 구매
쪽파
2대 구매
청양고추
3개 구매
케찹
2큰술 구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매
소금
약간 구매

[삼겹살 소스 (데리야끼) 재료]

간장
4큰술 구매
설탕
4큰술 구매
물
4큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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데리야끼 소스 재료를 넣고 잘 섞어 설탕을 잘 녹여준 다음 불에 얹어 바글바글 끓여 준비하세요.

다른 팬에 삼겹살을 노릇하게 구워낸 다음 팬에 남은 기름기를 모두 닦아 주세요.

끓여둔 데리야끼 소스를 부어 삼겹살에 잘 스며들도록 졸여주세요. 다진마늘은 미리 체에 걸러주셔도 좋아요.

끓는물에 소금 약간 넣어 스파게티 면을 7~8분 정도 삶아주세요.

식용유 두른 팬에 다진마늘을 넣고 볶다가 채썬 양파와 버섯을 넣어주세요.

스파게티 소스 재료를 넣고 잘 섞은 다음 끓여서 준비해두세요. 생크림에 파를 하룻저녁 재워 둔 다음 소스를 만들면 감칠맛이 돈답니다.

준비해둔 소스를 끓인 다음 스파게티 면을 넣고 소스가 잘베도록 졸여 삼겹살을 곁들여 내세요.

: 쪽파가 없을경우 대파 1/2대를 사용해주세요.

투움바파스타 관련 상품

등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2016-05-18

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레시피 작성자About the writer

http://maengi0804.blog.me/

sns

요리 후기 1

히보 2017-06-08 18:36:54

재료가 다 없어서 잇는대로 만들어 봤는데 마싯네요! 데리야끼 소스에 구운 삼겹살 대박

댓글 1

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