Name: 어묵 매운탕
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵; 두부; 쑥갓; 청양고추; 팽이버섯; 다시마; 고춧가루 2큰술; 간장 1큰술; 가쓰오장국 3큰술; 다진마늘 1큰술; 후추 2번

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31,462

쎈욱

어묵 매운탕

술 안주로도 좋고 식사에도 좋아서 딱인 자취생을 위한 간단한 요리 어묵매운탕입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
가쓰오장국
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
2번 구매

노하우

조리순서Steps

고추가루 두큰술, 간장 한큰술, 가쓰오장국 세큰술, 다진마늘 한큰술, 후추 두번! 이렇게 양념장을 우선 만들어줍니다.

냉동실에 멸치는 국물을 내면 맛이 없어 다시마로만 이용해서 육수를 끓입니다.

재료를 넣고 팔팔 끓여주다가 양념장을 넣고 팔팔 끓여줍니다.

두부는 처음부터 넣으면 모양도 망가지고 보기 않좋을까봐 어느정도 끓여 주다가 마지막에 넣고 끓여줍니다.

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등록일 : 2015-05-11 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

쎈욱

http://blog.naver.com/osu_bb

포토 리뷰 2

요리 후기 7

황토매트 2018-06-14 01:09:50

있는 재료만으로 비슷하게 따라해봤는데 쑥갓때문인지 진짜 매운탕느낌이 나서 맛있게 잘먹었어요~!!!

어린환자 2025-01-20 20:14:38

쑥갓 팽이버섯에 삶은계란까지 넣었습니다! 칼칼하고 개운하니 맛있습니다

차대인 2016-07-13 16:34:41

매운거 못먹는 꼬맹이있어. 고추가루 빼고 했어도 맛있네요~^^

강가파다 2016-10-22 11:03:31

매운거너무좋은데감사합니당

sung ki 2021-02-21 12:18:37

어묵의 양이 없어서 당황했어요 ㅠ 그래도 많은 도움이 되었어요

주부20주차 2018-11-15 19:21:07

맛이 끝내주네요

KIMBC 2015-10-21 18:54:43

전 망했어요.ㅠㅠ 재료가 없었네요 일본이름으로 된..ㅠㅠ

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