카네이션 케잌

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카네이션 케잌

어버이날을 맞이하야 엄마가 너무 좋아하시는 꽃을 케잌에 장식해서 드렸어요.

3인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[당근시트 재료]

[크림치즈프로스팅]

크림치즈
180g 구매
슈거파우더
70g 구매
바닐라익스트랙
약간 구매

[버터크림]

달걀 흰자
76g 구매
설탕
150g 구매
물
50g 구매
버터
380g 구매
식용색소빨강
구매
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원하는만큼 구매

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분량의 재료들을 섞어 만든 반죽을 18cm의 케잌들에 유산지를 깔고 부어주었어요.
그리고 180도로 예열한 오븐에서 35~40분 정도 구웠어요.
틀의 크기에 따라 시간을 조절해 보시구요. 케잌이 익었는지 꼭 꼬지 테스트를 해 보시고 오븐에서 꺼내주세요.

충분히 식힌 시트를 같은 높이로 4장을 잘랐어요.

완전히 식힌 시트위에 크림치즈 프로스팅을 펴 발라주시구요.
그 위에 또 다른 시트를 올리고 또 크림치즈프로스팅을 바르고 반복해주세요. 그런다음 버터크림으로 케잌 옆면과 위를 얇게 발라주셔요.

남은 버터 크림에 빨간 색소를 조금씩 섞어가며 색을 만들어 짤주머니에 담고 요렇게 카네이션을 짰네요.

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등록일 : 2015-05-06 수정일 : 2024-03-10

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http://blog.naver.com/mu0249

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