오징어 다리전 만들기

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재미마미

오징어 다리전 만들기

해산물을 잘 먹지 않은 아이들에게 해산물을 먹이고 싶다면 갈아만든 오징어 다리전 만들어보세요. 야채를 잘 먹지 않는 아이들에게도 그만이랍니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어다리
1마리 구매
부추
1줌 구매
깻잎
5장 구매
양파
1/4개 구매
파프리카
1/4개 구매
호박
1/4개 구매
부침가루
2-3큰술 구매
계란
1개 구매
생강술
약간 구매
마늘
1작은술 구매
식용유
구매

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오징어 다리를 깨끗이 세척한 뒤 잘게 썬 후에 믹서에 담고 생강술 한 큰 술 넣어 믹서에 갈아준다. 냉장고에 있는 야채를 모두 꺼내 다져준다.

오징어와 채소, 부침가루(또는 밀가루)소금, 후추, 다진마늘, 계란을 넣고 반죽한다.

달군 팬에 오일을 두르고 숟가락으로 반죽을 적당히 덜어내어 앞뒤로 굽는다.

식욕을 자극하는 오징어 다리전 완성!

오징어전 관련 상품

등록일 : 2015-05-06 수정일 : 2015-05-07

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