김치 닭볶음탕

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율맘써니

김치 닭볶음탕

김치찜인듯 닭볶음탕인듯한 김치닭볶음탕입니다.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭한마리 1.2kg
구매
김치
1/2쪽 구매
감자큰거
1개 구매
양파
1개 구매
당근
1주먹 구매

[양념]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

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조리순서Steps

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통후추랑 청주 넣고 끓는물에 1분간 데쳐주면되요.

물을 넣지 않고 만들기 때문에 바닥에 무를 깔아주세요. 바닥 전체에 잘 깔아주세요.

양념장!! 위에 적힌대로 만들어주시면되요.

김치를 위에 올려주세요.

감자, 당근, 양파를 넣어주세요.

김치를 밑에 넣고 끓이면 닭에서 나오는 지방으로 김치는 더 아삭하고 맛깔스러운맛을 냅니다. 뚜껑닫고 센불에서 7~10분, 중간불로 10분, 약불로 5분 끓어요.

마지막에 대파를 넣습니다.

: 압력솥으로 할경우 추가 돌면 중간불로 7분을 끓인뒤 불을 끄고 15분간 틈을들인후 마지막 센불로 1분가 저어주면됩니다.

등록일 : 2015-04-24 수정일 : 2024-03-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

요리 후기 1

선주엄마 2017-06-07 15:47:32

가족들이 정말 맛있게 먹습니다. 저도 뿌듯하답니다.

댓글 4

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