Name: 애호박 새우젓볶음
Total time: 15 min
Ingredients: 애호박 1개; 당근 약간; 양파 1/2개; 새우젓 1큰술; 다진마늘; 검은깨; 식용유

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카라멜라

애호박 새우젓볶음

새우젓 있으면 간하기가 더 쉽고 어렵지 않은 밑반찬, 애호박볶음입니다. .

15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1개 구매
당근
약간 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

이렇게 준비했어요.

팬에 식용유 두르고 다진 마늘 1ts 넣고 살짝 볶아줍니다. 볶음 요리할 때 다진 마늘은 빠지지 않고 사용하는 것 같은데요. 전 한꺼번에 많이 다져둔 채 냉동해 두었다가 꺼내 쓰고 있어요.

당근-애호박 순서대로 볶아요. 사실, 애호박이 생각보다 익는데 시간이 좀 걸리니까 애호박볶음 할 땐 그냥 한 번에 같이 넣어도 괜찮은거 같아요.

살짝 익어갈 때 양파를 넣었어요. 애호박을 제외한 그 외의 야채가 아삭한 식감이 나는 걸 좋아한다면 호박이 투명한 빛깔이 날 때 넣으면 됩니다.

야채들 다 익을 즈음 준비해 둔 새우젓을 꺼냅니다. 밥숟가락으로 딱 1큰술이면 적당한 간으로 완성. 일단 한 큰술 넣고 섞어가며 마무리로 볶아준 후 맛을 본 다음.. '난 더 짠맛을 원해!' 이런다면 그때 더 넣어도 늦지 않습니다.

: 새우젓이 없다면 소금 간으로 해서 만들어도 되는데요. 새우젓이 훨씬 맛이 고소하면서 진해요~

애호박새우젓볶음 관련 상품

등록일 : 2015-04-22 수정일 : 2015-04-22

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레시피 작성자About the writer

카라멜라

http://blog.naver.com/caramella1

포토 리뷰 6

요리 후기 8

2019-09-29 03:18:06

남자친구 반찬으로 해줬는데 매우 좋아하네용ㅎㅎ 좋은레시피 감사합니다!!

뫄뫄 2023-03-18 20:51:01

진짜 간단하고 진짜 맛있어용 원래 버섯, 시금치만 고정으로 반찬했는데 이제 애호박볶음도 추가하려구용

소희는 아잉 2015-05-13 20:31:43

첨으로 새우젓넣어서 해봤는데 맛나요^^

새댁레벨99 2015-04-23 20:47:45

처음만들어본건데....진짜맛있어요!!

보글보글12 2017-06-11 17:28:30

기대한것보다 맛있어서 놀랐어요

새벽종소리 2016-05-10 14:06:00

맛있게 잘 먹었습니다^^

건강야니 2020-01-28 13:21:42

맛있게 잘 먹었어요^^

iop1221 2023-06-22 20:20:52

감사합니다~~^^

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