로고

이전 다음
39,008
상품목록
main thumb
눈꽃식탁

올리브쇼의 가지된장덮밥 만들기

두반장과 된장의 만남~ 아이들에게도 인기 만점인 가지된장덮밥!
30분 이내 중급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 전분물 조리법전분물 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 굵게 다져요. 대파는 송송 썰어 주세요. 가지 한개를 큐브모양으로 썰어 주세요. 양파도 큐브모양으로 썰어 주세요.
올리브유를 두르고 마늘, 대파를 넣고 센불에서 볶다가 양파도 같이 볶아 주세요.
반정도 익으면 돼지고기를 넣고 소금, 후추로 간을 해 주세요.
고기색깔이 갈색 빛이 돌면 된장 한큰술을 넣고 다시 볶아요. 썰어 놓은 가지를 넣고 물100cc, 설탕 약간을 넣어 졸여요. 그 후에 두반장을 한작은술을 넣고 졸여요.
녹말가루 한큰술을 물에 풀어서 덮밥 소스에 부어요. 덮밥 소스가 완성될 즈음 참기름을 약간 넣어요. 껍질을 제거한 가지 1/4개를 큐브 모양으로 썰어요. 가지는 기름을 두르지 않고 갈색이 될 정도로 볶아요. 밥 위에 만들어 놓은 덮밥 소스를 올리고, 볶은 가지를 올리면 완성! (전 가니쉬는 만들지 않았어요. 이건 생략하셔도 무난할 듯 합니다.)
레시피와 관련된 상품더보기

화왕산 전통된장 500g/1kg

6,900원 80개 구매

(2)

삼삼해물 꽃게 된장찌개 2인분(570g)

8,900원 7개 구매

(2)

에라토 더본 골드플라워 시리즈 (공기/대접/면기/접시/찬기)

3,500원 24개 구매

(1)

헤스티앙 모던블루 미니 뚝배기 3종

13,900원 10개 구매

(1)

델리우드 유니짜장 250g

3,900원 37개 구매

(1)

반찬천국 국물반찬 9종 골라담기

2,500원 419개 구매

(25)

맛군 두툼하고 싱싱한 민물장어 1kg(양념소스 포함)

42,300원 48개 구매

(6)

네오플램 인덕션(IH) 렌지 1구

47,900원 27개 구매

(3)

특제 간장소스로 만든 인생 밥도둑, 두툼한 생연어장 300g

16,500원 212개 구매

(15)

푸드트리 우리 아이를 위한 맛있는 국, 덮밥, 볶음밥 16종 모음

3,500원 57개 구매

(11)

심플아이콘 깔끔 모던 화이트 도자기 모음전

2,700원 45개 구매

(2)

경남 산청군 간편한 한끼 누구나 시래기 된장찌개 3개입

16,500원 12개 구매

(1)

레이코 블랙캣 미니 밥솥 SH-RM200

29,800원 6개 구매

(1)

단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원 6개 구매

미식관 제육덮밥소스 240gx3팩

8,500원 1개 구매

경남 산청군 죽염으로 만든 죽염된장

20,000원 3개 구매

델리우드 유니카레 250g

3,900원

바로먹는 민물장어 양념구이 2팩/4팩

15,900원 5개 구매

냉장 소등심 큐브스테이크 300g 헬스소고기 striploin 키토제닉 스테이크덮밥

9,800원

미식관 소고기 덮밥 240g*3팩

9,500원 3개 구매

등록일 : 2015-04-16 수정일 : 2015-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

눈꽃식탁

http://sulflower.blog.me/

포토 리뷰 3
요리 후기 17

엄벤져스 2018-06-22 22:08:10

정말 맛있어요~! 아이가 무척 즣아하네요. 마지막에 피자치즈 올려서 녹여 먹으니 더욱 맛났습니다. 할 줄 아는건 가지 무침뿐이었는데 너무 맛있어서 두번째로 만들어 먹고 후기 올리네요~ 

보글보글12 2017-07-23 08:20:41

전 돼지고기없어 베이컨 넣고해봤는데 간단하면서도 너무 맛있게 먹었어요 

캔디1027 2015-07-28 20:44:29

돼지고기 없어서 참치를 넣어봤어요~정말 맛나는 건강 한끼 인 것 같아요~감사합니다 

전체보기
댓글 5
파일첨부
가지덮밥 추천 레시피
가지덮밥 레시피 더보기
최근 인기 상품
더보기
상품 더보기
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피

회사소개| 광고문의| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)이지에이치엘디 / 사업자등록번호 117-81-44101 / 통신판매업신고
제 2009-서울금천-0631호 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright ©EZHLD Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.