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박미림

밥솥으로 만드는 등갈비김치찜

등갈비김치찜 만들었어요~ 밥솥으로 간편하게 해봅시다!
2인분 90분 이내 중급
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찬물에 넣고 30분~ 1시간정도 핏물을 빼줬어요~
2시간 정도 담궈놨는데 핏물이 많이 나오는건 아니라 바로 다음단계 진행!
깨끗하게 씻어서 한번 초벌로 불순물을 제거해줘요~
양파, 월계수잎, 파, 통마늘, 된장, 커피 등을 넣고 잡내제거를 해주면 좋지만전 소주만 부어줄게요.
살짝 데쳐주듯이 끓여줘요~ 그리고 찬물에 씻어내 줬어요.
밥솥에다가 신김치를 깔아 놓아주어요~
그 위에다가 초벌로 삶은 등갈비 올려 놓고요~
다시 김치로 덮고요~
아까 위에서 잡내를 덜 빼준감이 있어서 마늘가루투척(다진마늘로 대체가능)김치간으로 싱거울 수 있으므로 진간장 두수저 정도 투척해 주세요.
압력밥솥에서 하면 물이 많이 필요 없어요~ 자작하게 넣고~만능찜 기능으로 45분 취사해줘요~
그랫더니 요렇게 등갈비 김치찜 완성!

등록일 : 2015-04-14 수정일 : 2015-05-12

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