Name: 코우슬로 샐러드 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 양배추; 양파; 파프리카; 콘옥수수; 올리브오일; 설탕; 소금; 식초; 마요네즈; 파슬리가루

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루씨이야기

코우슬로 샐러드 만들기

두루두루 쓰임좋고 맛도 좋은 코우슬로 샐러드입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[소스]

노하우

조리순서Steps

양배추를 적당히 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

집에 있던 파프리카를 다지고(코우슬로 샐러드의 색내기용. 없으면 생략해도 무방)

그다음 반으로 가른 양파를 적당한 크기로 썰어준다.

통조림 콘옥수수를 키친타올로 물기 제거하고

모두 볼에 모두 담아 잠시 대기.

이제 소스 만들기. 올리브오일, 식초, 설탕을 같은 비율로 넣고 약간의 소금 투척 후 설탕이 녹게끔 휘휘~ 섞기. 만약 레몬즙, 꿀이 있을경우 식초와 설탕 대신 레몬즙과 꿀 넣기 위에 있는건 파슬리가루. 요것도 있으면 투척!

올리브오일, 식초, 설탕을 합한 것과 같은 양(혹은 0.5배 많이)의 마요네즈를 넣는다. 이때 마요네즈 비율이 적게되면 소스가 너무 묽게 된다. 올리브오일+식초+설탕이 넘 많다 싶으면 조금 덜어내고 마요네즈 투척.

만든 소스를 볼에 붓고

잘 뒤적여 파슬리 가루 솔솔 뿌려주면 완성!

: 좀 더 맛난 코우슬로를 만나기 위해선 냉장고에서 2~3시간 정도 놔뒀다가 먹으면 좋아요.

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등록일 : 2015-04-13 수정일 : 2016-01-28

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루씨이야기

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