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달주부

돼지고기 김치찌개

뜨끈하고 얼큰한 국물이 땡길때는 돼지고기 김치찌개죠~ 비오고 쌀쌀한날 돼지고기 김치찌개 끓여드시는건 어떤가요?
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양파는 채썰어줍니다.
김치도 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
돼지고기 양념을 할건데요. 그릇에 돼지고기 앞다리살을 넣고 고춧가루, 고추장, 된장, 국간장을 넣어줍니다.
다진마늘까지 넣고
돼지고기 앞다리살을 버무려줍니다~
팬에 식용유를 넣고 먹기좋게 잘라놓은 김치와 양념을 돼지고기 앞다리살을 넣고 같이 버무려줍니다 그리고 약불에서 고기와 김치를 볶아주었어요~
볶다가 양파를 넣고 다시 조금 더 볶아줍니다~
물을 3컵 넣고 센불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 놓고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다.
돼지고기 김치찌개가 거의 다 되었을즈음 자른 대파를 넣어주고 간을 맞춰주면 되는데요. 간은 싱겁지 않아서 소금은 넣지 않았어요~ 대신 약간의 다시다를 넣었네요.
얼큰하고 뜨끈한 돼지고기 김치찌개 완성이요~ 그릇에 담아주면 끝이에요.
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등록일 : 2015-04-06 수정일 : 2016-01-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 13

SOOBIN♬ 2017-10-14 04:19:24

동영상으로 남기느라 사진을 못 찍었네요 ㅋㅋ 레시피 간편하고 넘 맛나게 잘 해먹었어용 ㅋ 

島海 박경록 2017-11-26 22:17:31

덕분에 주말마다 일주일에 한번은 가족들을 위해서 김치찌개 끓이고 있어요~~^^ 

Opera2002 2016-03-26 20:35:31

다양한 방법이 있지만 이 레시피가 우리가족 입맛에는 아주 잘 맞아 자주 해먹어요. 

댓글 3
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