수제모닝빵으로 만드는 미니 데리버거

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메기맹이

수제모닝빵으로 만드는 미니 데리버거

오늘은 어제 만들었던 모닝빵을 이용해서 미니 데리버거를 만들어봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

햄버그 스테이크
4덩어리 구매
슬라이스 치즈
4장 구매
샐러드채소
구매
양파
약간 구매
머스터드소스
구매
마요네즈
약간 구매

[데리야끼소스]

간장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
물
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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식용유 둘러 달궈진 팬에 약불로 햄버그스테이크를 구워주세요. 뚜껑을 덮어 약불에 속까지 익혀야합니다. 두꺼운 덩어리를 속에 아무것도 안넣고 구우실 때는 꾹 하고 잘익도록 손으로 눌러주세요.

앞뒷면으로 익힌 다음 키친타올로 기름을 한번 닦아주고 분량의 데리야끼 소스 재료를 넣고 함께 졸여주세요. 데리야끼 소스를 따로 졸여서 곁들여도 되지만 이렇게 하면 소스가 줄줄 흐르는걸 막을 수 있지요. 그러면서 졸이는 과정에서 속까지 차분하게 익혀줄 수 있답니다.

모닝빵은 반으로 갈라 위아래 머스터드와 마요네즈를 각각 발라주세요.

채소를 얹고 패티를 얹은 다음 양파, 치즈 등 취향껏 올려내세요.

모닝빵버거 관련 상품

등록일 : 2015-03-28 수정일 : 2016-01-27

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