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예쁜포비

매운맛의 떠먹는 피자

주말 간식으로 넉넉하게 만드는 매운맛의 떠먹는 피자입니다. 매운맛이 나서 느끼한 맛이 덜해요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 베이컨 조리법베이컨 조리법
▶ 베이컨 보관법베이컨 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 달걀과 우유를 넣고 거품기로 잘 풀은 후 핫케이크 가루를 넣고 반죽을 해 주세요.
달군 팬에 식용유를 살짝 두른 후, 반죽을 넣고 핫케이크를 앞뒤로 노릇하게 구워 주세요. 윗면에 기포가 마구 올라오면 뒤집으시면 됩니다.
구운 핫케이크는 한입 크기로 잘라 주세요.
감자는 웨지감자로 만들어 주어야 하니까 깨끗이 씻은 후 8등분을 해 주세요. 후라이팬에 그냥 구우면 빨리 익지 않기 때문에 끓는 불에 살짝 익혀 주세요. 너무 익히면 안 되고.. 살짝만 익혀 주세요.
달군 팬에 버터와 식용유를 두른 후 중약불에서 감자가 노릇노릇하게 될 때까지 앞뒤로 구워 주세요. 마지막으로 허브소금을 뿌려 주세요.
브로콜리는 줄기를 떼어 내고 송이 송이 떼어 낸 후 끓는 물에 소금을 살짝 넣고 40초 정도 데친 후 건져 찬물에 헹궈 주세요.
양파는 잘게 다져 주시고 베이컨은 한 입 크기로 잘라 주세요.
팬에 베이컨과 양파를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶아 주세요. 베이컨도 다 익어야 합니다.
그릇에 핫케이크 - 시판 파스타 소스 - 양파와 베이컨 볶은 것 - 피자치즈 - 데친 브로콜리, 감자를 올린 후 180℃로 예열한 오븐에서 약 9-10분 정도 구워 주세요. 오븐이 없으시면 전자레인지, 또는 후라이팬에 담고 치즈가 녹을 때까지 조리해 주시면 됩니다. 후라이팬을 이용하신 분들은 약불에서 뚜껑을 닫고 조리하세요.

오븐 , 전자레인지

등록일 : 2015-02-08 수정일 : 2016-02-25

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예쁜포비

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