Name: 어묵조림 만드는법
Ingredients: 어묵 5장; 양파 1/2개; 대파 1대; 파프리카 약간; 참깨; 월남고추 3-4개; 간장 2.5큰술; 물 2/3컵; 다진마늘 1작은술; 맛술 1작은술; 생강즙 1작은술; 참기름 1큰술; 올리고당 2큰술

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시연성연맘

어묵조림 만드는법

흔하지만 별미밥반찬 어묵조림만드는법

초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
5장 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
파프리카
약간 구매
참깨
구매
월남고추
3-4개 구매

[양념]

간장
2.5큰술 구매
물
2/3컵 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛술
1작은술 구매
생강즙
1작은술 구매
참기름
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

어묵은 뜨거운 물에 가볍게 샤워를 시켜 불순물을 제거해 준 후 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

파프리카와 대파, 양파는 조금 큼지막하게 송송 썰어 주세요.

분량의 간장양념을 모두 섞어 준비합니다.

팬에 붓고 양념을 바글바글 한소끔 끓여 주세요.

끓고 있는 간장양념에 어묵과 양파, 파프리카를 넣어 중불로 조절하고 볶아내듯 조려줍니다.

어느정도 조려지기 시작하면 대파도 함께 넣어 주세요.

이쁜 그릇에 올려주면 완성!

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등록일 : 2015-01-22 수정일 : 2015-04-04

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레시피 작성자About the writer

시연성연맘

http://blog.naver.com/qkrhd78

포토 리뷰 1

요리 후기 3

2019-03-25 00:35:14

반찬 처음 도전했는데 성공했어요. 맛있게 잘 먹을께요 ㅎㅎ

혁혁이엄마다 2016-02-03 18:45:23

제가찾던 오뎅볶음 이예요 저희아들밥 뚝딱했어요~~~^^

Seung Hun 2017-04-29 15:20:10

청양고추 넣고했더니 굿굿

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