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건즈윰

콩나물 잡채 만들기~

색다른 반찬이 필요할때 콩나물잡채~ 아삭아삭한 콩나물이 씹혀서 맛이 아주 좋아요.
30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 해야 할일, 콩나물을 다듬으면서 물을 끓여 주세요,, 시간 절약이 된답니다. ㅎㅎㅎ
콩나물이 물속에 들어가 뜨거운 물과 사랑에 빠지길 기다리시면서 전 대파를 총총총 썰어 놓습니다.
물이 끓으면 콩나물을 넣고 살짝 데쳐주면 되겠죠. ㅎㅎㅎ
당면도 같이 삶아 주세요... 약 6분간 ...... 요리용 타이머로 시간을 체크하셔도 좋아요...
잘 데쳐진 당면이죠... 전 데쳐진 당면을 바로 사용합니다. 물기만 빼구요.. ㅎㅎㅎ
잘 삶아진 당면을 볶음팬에 넣고, 식용유와 간장, 다진마늘, 대파를 넣어주세요...
그리곤 살짝 볶아 주심 되어요....
그런 다음 콩나물을 넣어 버무려 주심됩니다. 이때, 고추가루와, 꿀 내지는 설탕, 소금도 살짝 첨가해주세요...
저희는 살짝 매콤하게 먹는 편이라 고추가루를 많이 사용을 합니다. 그리고 마지막엔 참기름 살짝도 잊지 마시구요 ㅎㅎㅎ
이쁜접시에 담아 내면 되겠죠.. 간단한 저녁반찬.... 나름 괜찮지 않나요???

등록일 : 2015-01-14 수정일 : 2015-01-14

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 10

Mili Lee 2019-06-10 19:12:21

만들기 쉽고 맛있네요~감사합니다~^^오랜만에 잡채 해 먹었어요~나중에도 만들어봐야겠어요~^^ 

혀어언지이인 2016-03-22 20:01:25

우리 오빠 생일이여서 해줬는데 우리 오빠가 맛있데요!~ 13살인 제가 해내다니!~~ 

봄이오네 2020-05-21 20:34:40

간단하고 맛있고 딱 좋네요 자주 할 것 같아요 감사합니다!!! 

댓글 5
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