굴미역국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,888

상품목록

봉자바리

굴미역국

굴을 넣어 시원한 굴미역국입니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
250g 구매
건미역
25g 구매
무
구매

[육수 재료]

멸치
구매
디포리
구매
다시마
구매
무
1/2토막 구매
대파
구매

[양념]

노하우

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

굴을 씻어 줄거랍니다.봉지굴을 뜯어서 흐르는물에 살랑살랑 흔들어 씻고.. 무를 갈아서 굴에 넣어 살살 조물락 씻어줍니다.

육수 10컵을 준비합니다. 멸치,디포리, 다시마, 무반토막, 대파를 넣고 푹~~끓여서 진한 육수를 내어주세요. 10컵이 안되면 물을 추가해서 육수를 10컵을 만들어주심 됩니다.

불린 미역은 바락바락 씻어서 사용하면 더 부드러워요. 냄비에 참기름을 2큰술과 국간장 1큰술을 넣고 불려서 바락바락 씻은 미역 물기 꼭 짜서 넣고 달달달달 볶아 주세요.

달달달 볶은 미역에 육수 10컵 부어주고 팔팔 끓어오르면 깨끗히 무샤워한 굴을 퐁당 넣어줍니다. 마지막에 굵은소금과 국간장으로 간을 더해주심 됩니다.

: 간무를 사용해서 굴을 씻으면 굴 비린내도 잡아주고. 무의 달큰함이 굴의 달큰함을 더해준답니다.

굴미역국 관련 상품

등록일 : 2014-12-23 수정일 : 2016-02-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/son8199

sns

요리 후기 1

KAZUBA1474 2020-10-30 00:33:01

전 생무즙 대신 육수 내면서 익힌 무를 건져 으깨서 굴에 비벼주었어요. 육수는 먼저 황태머리, 건새우, 디포리 밴댕이 넣고 끓여 우려주고요. 무와 대파 넣고 더 끓여주니 국물이 훨씬 시원하고 굴 넣어 바다맛이 나요. 본디 미역국은 해산물로 끓여야한다지요? 소고기 미역국은 음식 궁합이 맞지않아 먹으면 소화도 안되요.

댓글 1

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(72)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(117)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(37)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(18)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(34)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

생크림 시폰 컵케이크

효썸

5.0(12)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(151)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(171)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.7(11)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

소고기고추장볶음 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑 소고기 볶음 고추장

프랑스아줌마

4.9(123)
2

소고기고추장볶음.약고추장볶음

-헵번

4.9(24)
3

소고기 고추장볶음 만드는법

밤곰이맘

4.6(20)
4

소고기고추장볶음 만들기

책읽어주는영어신동

4.8(16)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(223)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(124)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(106)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(76)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(107)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

새우젓호박볶음 맛보장 레시피

1

새우젓 호박볶음

시크제이맘

5.0(52)
2

새우젓 호박볶음 역시나 맛있네

완소꽃남매

4.7(21)
3

수미네반찬 새우젓 호박볶음 만들기 정말 쉽네

gojasmin

4.9(14)
4

호박볶음/ 매콤한 새우젓 호박볶음 / 쉬운요리

ciskyh

4.9(12)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.