Name: 아삭아삭 순무생채
Total time: 30 min
Ingredients: 순무 1개 (200g); 소금 1/2T; 다진파 1T; 다진마늘 1T; 고추가루 1T; 매실청 1T; 참기름 약간; 통깨 약간

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노란장미

아삭아삭 순무생채

깔금하니 청량감이 도는 순무생채~ 순무의 매운맛이 하나도 없이 깔끔하고 슴슴하게 해서 마냥 집어 먹습니다.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순무 200g
1개 구매
소금
1/2T 구매
다진파
1T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

순무는 껍질을 벗기고 채칼등을 사용하여 곱게 채를 쳤어요~!
소금 뿌려서 10분정도 절여요. 가늘게 채썰어 금방 절여져요~!
물기를 손으로 꼭 짭니다.~ 생각보다 물이 많이 나오네요~

다진파, 다진마늘, 고추가루, 매실청,참기름, 통깨로 마무리~
재료본연의 맛을 제대로 느끼려 양념을 절제합니다.
식성에 따라 식초를 넣어도 좋아요~

한접시 소복히 담아내요~

: 식성에 따라 식초를 넣어도 좋아요~

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등록일 : 2014-11-08 수정일 : 2014-11-08

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

포토 리뷰 2

요리 후기 3

020417ksh 2023-05-09 18:00:01

요즈음 무우가맛이없어 순무로 하니 헐 대박 넘 맛나요

보름 2015-10-04 18:56:54

아삭한 생채 완성 ㅎㅎ

ᆞjung1573@lyco.co.kr 2015-09-06 13:51:17

깨소금을 빼 먹었네요

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