Name: 햇감자를 이용한 감자미역찌개
Total time: 60 min
Ingredients: 햇감자 3개; 불린미역 1컵; 멸치다시마육수 5컵; 청양고추 1개; 다진마늘 1작은술; 고추장 1+1/2큰술; 집된장 1작은술; 고춧가루 1큰술

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푸키베베

햇감자를 이용한 감자미역찌개

평소 미역을 넣어서 찌게나 국물요리를 자주 해요. 햇감자를 넣고 시원한 국물맛이 좋은 미역을 넣어 만든 감자미역찌개, 일명 감자미역고추장찌개지요~ 별게 들어간게 없지만 시원한 국물맛과 포실포실 감자가 정말 맛있어요~!

60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1작은술 구매
고추장
1+1/2큰술 구매
집된장
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

전날 멸치와 다시마를 넣어 육수를 뽑았어요 ~! 준비 ~

불린 미역은 먹기 좋게 잘게 썰어 주시구요 ~

햇감자도 껍질을 벗기고 길게 반등분하여 먹기 좋게 한입크기로 썰어 찬물에 담아 전분기를 빼 줍니다.
청양고추와 다진마늘도 준비 완료 ~!

전날 만들어 놓은 멸치다시마육수를 끓이고 끓으면 고추장과 된장으로 간을 맞춘 다음 감자를 넣고 끓으면 미역을 넣어 줍니다.~!

보글보글 어느정도 감자가 익으면
청양고추와 다진마늘을 넣고

한소큼 끓여 주면 완성 ~! 부족한 간은 국간장으로 하시면 되요 ~!

: 감자는 껍질을 벗기고 길게 반등분하여 먹기 좋게 한입크기로 썰어 찬물에 담아 전분기를 빼 줍니다

감자미역찌개 관련 상품

등록일 : 2013-10-09 수정일 : 2013-10-09

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레시피 작성자About the writer

푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

요리 후기 2

SusieO 2016-05-23 02:38:13

맛있어 자주 해먹어요.

2017-06-08 18:59:27

맛있어요

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