고소한 밑반찬! 멸치볶음 만들기

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돌하우스

고소한 밑반찬! 멸치볶음 만들기

칼숨듬뿍 영양만점 멸치볶음 만들기

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
100g 구매
땅콩
1움큼 구매
파 다진것
1스푼 구매
다진마늘
1/4스푼 구매

[양념]

진간장
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
꿀 or 요리당
1스푼 구매
식용류
2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 잔멸치 손질법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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량의 잔멸치와 깐땅콩을 준비하고

진간장2스푼에 설탕1스푼, 다진마늘1/4스푼을 잘 섞어서 준비해 놓습니다

파는 송송썰어서 1스푼가량 사용했습니다

팬에 식용류2스푼을 두른 후 멸치를 달달달 볶아줍니다

그런다음, 땅콩을 넣고 살짝한번 더 볶아준후

불을 끄고 준비해논 간장양념장을 뿌려 팬의 남은 열기로 볶아줍니다

마지막에 파와 통깨약간, 꿀1스푼을 넣고 뒤적여 주면 끝

조리가 간단하면서도 영양이 풍부한 밑반찬이 완성되었습니다

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2013-08-22 수정일 : 2015-06-17

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http://blog.naver.com/house_style

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