Name: 가지냉국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 1개; 굵은소금 약간; 물 1컵; 얼음 약간; 대파 1큰술; 식초 3큰술; 깨소금 약간; 고춧가루 1/2수저; 맛소금 1작은술; 다진마늘 1작은술

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희재맘

가지냉국

시원한 가지냉국 소개해드립니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
굵은소금
약간 구매
물
1컵 구매
얼음
약간 구매
대파
1큰술 구매

[양념]

식초
3큰술 구매
깨소금
약간 구매
고춧가루
1/2수저 구매
맛소금
1작은술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

가지를 씻어 토막을 내주세요.

가지는 굵은 소금은 약간 뿌려 찜통에 쪄줍니다.

찐 가지는 물기를 빼주신 후. 그릇에 담아 준비 하세요.

다진파와 다진마늘을 넣어줍니다.

맛소금 1작은술을 넣어주세요.

고추가루를 넣어줍니다.

식초3큰술을 넣어 버무립니다.

물1컵을 부어줍니다.

깨소금과 얼음을 넣어주면 완성.

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등록일 : 2013-06-27 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

희재맘

http://smy216.blog.me

요리 후기 1

삐빠빠룰라 2021-08-06 15:27:05

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