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시연성연맘

통감자 버터 구이 [휴게소 감자]

휴게소에 들르면 꼭 먹는 통감자구이~~ 집에서 만들었어도 포실포실하고 짭쪼름 달콤하니... 너무 맛나더라구요~
60분 이내 초급
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감자는 소금이랑 설탕을 넣어 함께 삶아주시는데요.
감자는 충분히 삶아내주세요. 젓가락으로 푹 찔러보았을때.. 폭~~~~~~~ 들어가게끔!!!
삶아낸 감자는 따뜻할 때 껍질을 벗겨내주세요. 감자가 식고나면 껍질이 잘 안 벗겨지는 것 아시죠~
팬에 버터를 녹인 후
껍질을 벗겨 낸 알감자를 넣고 센불에서 30초 그리고 중약불로 줄인 후 3~4분간 굴려가며 구워주세요.
요래 요래 노릇해지게 말입니다~ 아... 버터때문인지 고소한 향이 집안에 가득 퍼지더라구요 ㅋㅋ
키친타올에 올려 기름기 제거한 감자를 접시에 올리고...
집에 있던 파슬리가루랑 파마산치즈가루도 살며시 뿌려주시면 완성이요~
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등록일 : 2013-05-28 수정일 : 2016-02-25

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

♡에소♡ 2017-02-12 21:25:46

전 설탕을 위에 솔솔 뿌렸어요. 맛나요 

댓글 7
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