묵은지고등어조림

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카푸치노

묵은지고등어조림

오늘은 진정한 밥도둑 묵은지 고등어 조림을 소개합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
고등어통조림
1개 구매
양파
70g 구매
국멸치
1컵 구매
물
2컵 구매
대파
1대 구매

[양념장]

간장
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진파
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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양파는 채썰어 준비해주시고 묵은지는 밑둥을 떼어내 준비해주신후에 고등어통조림에서 고등어를 꺼내 묵은지에 싸 주세요

양념재료는 모두 섞어 준비해주세요

냄비에 멸치를 깔아주신후에 고등어김치말이를 올려주세요

고등어김치말이가 끓기 시작하면 양념장을 넣어주시고 물1컵을 더 넣어 국물이 거의 없어질때까지 조려주시고 양파를 넣어 주세요

매콤하게 고추가루를 더 넣어주었답니다~ 홍고추,대파도 넣어주시구요 없으시면 생략가능하구요

묵은지고등어조림 관련 상품

등록일 : 2013-05-26 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리

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호걸~ 2020-02-22 14:33:08

오늘 점심에 해먹었는데 맛있어요~!

댓글 1

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